Природное

Земледелие

 

Мелотрия — самые мелкие огурцы!

Мелотрия шершавая, или африканский огурец (Melothriascabra) — очень декоративная лиана: ее яркая зелень и маленькие съедобные плоды радуют глаз до самой осени. В Сибири мелотрию легко вырастить через рассаду в теплице. Опытом выращивания поделилась с нами слушательница Клуба природного земледелия г. Усть-Илимск Занчевская Т.Ф.

Если меня заинтересовало какое-то растение, значит, я его должна вырастить. Мелотрия меня очень заинтересовала, значит – вырастим!

Семена мелотрии очень мелкие. Я посеяла их на рассаду в отдельные стаканчики 14 марта. Ухаживала, как за всей рассадой. Всходят они очень дружно дней через 5. Растут быстро и вскоре зацветают. Уже в рассадном периоде пришлось пасынковать. (Может быть, попробовать посеять позже?)

В поликарбонатную теплицу высадила рассаду вначале мая вместе с огурцами. Выращивала, как и огурцы, в 5-литровых емкостях, обрезав верх и низ. Листья у мелотрии шершавой, по форме точно такие, как у огурцов, только почти втрое меньше. Формировала мелотрию на шпалере, постоянно регулируя побеги. Цветки мелкие, причем женские располагаются поодиночке в пазухах листьев, а мужские собраны в небольшие метелки по 3-6 штук. В начальный период, пока не появились пчелы и мухи, пришлось опылять вручную.

Уход за растениями такой же, как и за огурцами.  За время вегетации не заметила на растениях ни вредителей, ни болезней.

Плоды мелотрии — светло-зеленые, с мраморным рисунком, крошечные (с ягоду крупноплодного кизила). По вкусу напоминают огурцы, но без характерного запаха. Жесткая кожура придает им кисловатый привкус заячьей капусты. Те плоды, которые осыпались сами, оставила на семена.

Самые вкусные огурчики — молодые.  Сорванные вовремя плоды, будут хорошо храниться в течение 2-3-х месяцев. Можно есть их свежими, но лучше засолить или замариновать отдельно или с мелкими томатами. Подмерзшие на заготовки не годятся.

Кроме плодов, мелотрия шершавая образует клубни весом до 400 г, по размерам и форме напоминающие клубни батата.  По вкусу они напоминают одновременно редис и огурец, и их можно использовать в салатах.

Такие необычные огурчики, будут интересны не только маленьким детям, но и всем любознательным дачницам. Попробуйте вырастить пару кустиков своей даче!

Подпишись на наш канал

Партнеры